清炖羊肉汤的做法步骤及用料

7.捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,喜欢吃辣的放点辣椒油。

****点击查看大图11.炖至萝卜透心,撒白胡椒粉1/2小匙,稍搅拌。

正宗清炖羊肉汤的做法原料:带骨羊腿2斤半。

羊肉性温,内火旺盛的人和感冒的时候不能吃。

香菜洗净切末。

10.把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味,洒上芹菜叶子就可以了。

羊肉具有温补作用,最好在冬天食用。

*点击查看大图6.准备好甘草3片、花椒1小匙、月桂叶3片、小茴香1/2小匙,放入汤渣布袋。

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4.准备香草香叶,南姜,甘蔗全都洗净。

类似的做法还有烤全羊、烤肉、炭烤羊腿等。

因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

羊肉煮到用筷子可以扎透就捞出,放凉后容易切成薄肉片。

腌制一会入味。

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