饺子馅的10种做法

**饺子馅的好吃做法3:猪肉芹菜饺子**1.芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。

生姜和大葱切成碎末放在沥出的白菜盐水中浸泡片刻。

\ue010炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,即成。

马蹄洗净去皮,切碎。

依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。

猪肉韭菜馅饺子馅的种类很多,肉馅的,素馅的,各有各的拥护者。

配方47:羊肉香菜饺子馅葱姜洗净、捣碎、用料酒加适量水取汁(即成葱姜水);猪肉剁成末,香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋,搅匀成馅。

制作步骤:1、猪肉选择前腿肉,直接让商家帮忙去掉猪皮搅成粗肉馅,拿回家再继续剁成细馅,也不要过于细碎,有点颗粒感的肉馅口感更佳。

调制饺子馅的注意事项素馅饺子健康营养相比之下,蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。

盛出放凉。

**饺子馅的做法六****饺子馅料:**冬笋一个、香菇一斤、鸡蛋3个。

**第七种饺子馅:芸豆饺子**,这个饺子的特点也是鲜,肉馅饺子都是把肉馅单独搅拌入味,豆角焯水后断生,然后切成碎末,加少许食用油搅拌均匀,油包裹住菜这样不容易出水而且不会变色,保持翠绿的颜色,豆角饺子一定要焯水,不然煮出来有股生味,豆角饺子也是我们家最爱吃的一种饺子馅。

欢迎来到峰哥美食,今天小编给大家聊聊我们每个人都吃过饺子,峰哥要给大家分享的是饺子馅,饺子家家户户都会做,要想做的好吃,关键就在馅,所以今天教大家调至饺子馅,有两个关键的调味料,香料油,香料水这两味料一般开店用的比较多,调出来的饺子比较鲜香。

猪肉剁成肉馅,倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀4:将荠菜放到肉馅中,打入一个鸡蛋,放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。

下面是学习啦小编为大家整理的,望大家喜欢。

(https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/down/1d1984fb590e2a0c70551102e02df879.png@wm_2,t_55m+5a625Y+3L+WCu+WnkOe+jumjnw==,fc_ffffff,ff_U2ltSGVp,sz_27,x_17,y_17)第13种:茴香饺子,茴香是有特殊香味的蔬菜,很多人喜爱吃,用它包饺子也非常可口,加入五花肉馅,盐,花生油,拌匀即可。

香菇油菜馅将油菜用热水焯一下,将水分沥干,剁碎后放置盆中待用。

【猪肉萝卜馅饺子】猪肉萝卜馅饺子,其中萝卜有一丝辛辣味以及臭味,直接入馅会影响饺子的口感和味道,因此在调馅之前,需要将萝卜焯水去除杂味,只留萝卜的清香,分享猪肉萝卜馅的做法,不仅吃起来鲜美,而且还饱满多汁。

**饺子馅的好吃做法5:白菜香菇饺子**食材:饺子皮800g,鲜香菇250g,大白菜6片,香油适量,盐适量,酱油25ml,白糖2g,五香粉3g,胡椒粉3g,味全高鲜少许。

如果小朋友也可以稍微切碎一点,因为怕小朋友不好消化。

炒锅中加入比平时炒鸡蛋多一倍的植物油烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋液没有完全定型时迅速用竹筷子搅拌散鸡蛋液成鸡蛋碎盛出。

美食也都是经过一代一代的厨师他们的双手创造至今,也有了很大的改变。

>比如冬瓜,西葫芦、南瓜、丝瓜、茄子、紫甘蓝、白菜、包菜、粉条、豆制品(老豆腐、千张、油豆腐)等口感菜2指口感有点脆脆的,香气比1稍微重一点。

韭菜将表面干枯的叶子剥掉,用清水淘洗干净后,放在一旁控干水分后切碎。

第七种:芹菜鲜肉饺子馅

食材:肉馅,芹菜,小葱,面粉,油,盐,五香粉,虾粉,酱油做法:将芹菜清洗干净,放入锅中煮沸,捞出放凉水浸泡一下,将小葱切成小块儿,放入肉末中将芹菜捞出,沥干水分,切成碎末,和肉末一起加入调料拌匀就好。

做法:1、将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒,然后用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面,也可用于女士美容。

**羊肉大葱馅**羊肉适合冬季进补,用它和大葱来搭配制作成饺子馅,味道也是绝美。

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