北京烤鸭作文400字(通用31篇)

自从上回爸爸带我吃了一次,它的味道就一直让我念念不忘。

但是朱元璋的儿子燕王朱棣不干了,他也想吃南京烤鸭,于是朱棣把自己的侄子打败,夺走了皇位,把国都迁到北京,并且把做烤鸭的南京师傅也带到了北京,于是,南京烤鸭就慢慢变成了北京烤鸭,名扬天下。

听了爸爸的话,我不禁咽了下口水,心想:如果真按爸爸说的那样,那烤鸭岂不是很好吃,我又咽了下口水。

北京烤鸭真是人间一绝,让人回味无穷,口齿留香。

爸爸妈妈带着我去游玩了四天,同去的还有爸爸单位的同事一家。

哈,真是油香,葱香,面饼香,几香一齐弥漫。

鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。

走进烤鸭店,一进门就有一股香味扑鼻而来,闻见就让人垂涎三尺!我心里想着:快去吃吧,我已经等不及了!远远望去,烤鸭片上有一层有红又香的皮,挑开就是白花花的肉。

刚找了个座位坐下,服务员就拿着菜单热情地迎了上来,我们毫不迟疑地点了一只特选烤鸭,然后坐着等上菜。

看着就令人垂涎三尺,想迫不及待的去好好品尝品尝。

我不禁感叹:这真是人间美味啊!吃北京烤鸭时,可以根据自己的喜好,放入各种各样的调料,这样色香味俱全,让人大饱眼福。

明代时,烤鸭只是宫中元宵节必备的佳肴,后才正式命名为北京烤鸭随着社会的发展,北京烤鸭也从皇宫传到民间。

可惜你不吃北京烤鸭。

我迫不急待地夹起一块,看了看,色如黄金,又晶莹剔透,就像一块美玉一样,放进嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鸭身上的精华。

那油水金黄金黄的,真像我喜欢的鸡汤呢。

朋友们,赶紧去品尝品尝吧!北京烤鸭的作文篇12北京烤鸭闻名于中国,它一共分为两大流派,全聚德的挂炉鸭和便宜坊的焖炉鸭。

小黄孩给我带来了快乐,但现在他给我带来了悲伤。

夹出一片,配上特制的面皮,新鲜的大葱和香甜的甜酱,真让人拍案叫绝啊!北京烤鸭固然好吃,但制作过程相当复杂:先选好北京上等填鸭,洗剥干净后,肚内灌上水,泄殖腔用铁针穿插封住。

我已来不及拿筷子,伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉,再抽了张面饼摊在左手心,放上刚才挑好的肉,又蘸了点甜酱,随便又夹了两根葱丝,最后将面饼和着这些卷起来。

通常烤鸭烤完后,厨师会将鸭子挂起来,厨师发现鸭子在受热过程中会不断流出鸭油,所以厨师还专门用一个碗接鸭油,用鸭油来做香喷喷的鸭油烧饼,这样既方便又不浪费,一举两得。

当时辽国的贵族将白色鸭视为吉祥之物。

最令我垂涎三尺的当然是北京烤鸭了。

烤鸭可以直接吃,但我喜欢另一种吃法。

爸爸给我们点了烤鸭,我尝了尝,味道非常好,好香呢。

橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。

鲜香美味,酥嫩适口,真是午餐的不二之选。

只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里,周围摆上一圈翠绿的黄瓜片,碧绿的香菜叶散落其间,鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。

要做出美味的北京烤鸭,首先要挑选一只六斤左右的鸭子,要求表皮无破损,色泽洁白,外形饱满。

鸭腿肉十分饱满,每一丝肉都充分地吸收了鸭皮汁,吃起来仿佛有无数个小精灵在嘴里跳起了优美的华尔兹。

北京烤鸭既用了这么名贵的北京鸭,烹饪的方法又如此精妙,与众不一样,你说味道还会差吗那年我和妈妈,妈妈的朋友和她的儿子来到了北京,刚爬完万里长城,我便听说在全聚德有我盼望已久的北京烤鸭时,便缠着妈妈去那里吃烤鸭,妈妈经不起我的软磨硬泡,便下了长城去全聚德。

北京烤鸭顾名思义,就是北京的烤鸭。

最正宗的吃法便是手心里摊开一张薄饼,将鸭肉放进去,然后放一些事先切好的黄瓜条、胡萝卜条,亦可是哈密瓜条,配上调味的大葱丝,包卷起来,再蘸点儿甜面酱或醋,就可以慢慢享用了。

从古至今,中国的美味菜肴不计其数,号称舌尖上的中国。

最后把它拿出来放在桌子上,用刀切成片后,放入盘子里,就大功告。

北京烤鸭大多数是闷炉烤鸭和果木烤鸭。

啊,那味道哟,真是好吃看得见!终于熬到了吃饭时间,那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。

找了个位置就坐了下来,赶紧点了份烤鸭。

我曾经在一个偶然机会里,知道了怎样做北京烤鸭。

服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。

中午放学回家,一进门,我就闻到烤鸭的诱人香气了,忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。

妈妈见我吃得畅快,很是欣慰,并提醒我:用豆腐皮把烤鸭卷起来更好吃哟!我拿起一卷豆腐皮,放上大片的烤鸭肉片,再放上些葱,就直往嘴里送。

北京烤鸭大多数是闷炉烤鸭和果木烤鸭。

北京烤鸭作文篇30出发北京!我们个个都兴奋不已。

只见一位大师傅,把烤鸭立起来,先将鸭胸脯上的肉皮切下来,给我们分到每个人的盘子里,并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分,要蘸着白砂糖来吃。

写的时候感觉闻到了烤鸭的味道。

**第三篇:北京烤鸭**我吃过羊肉泡馍,鸭血粉丝汤,米线,刀削面,我就觉得北京的烤鸭最好吃。

在课堂上,我总是想着黄自,但我没有听老师说一句话。

再拿一块红通通的鸭皮,再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。

其中,令我最难忘的是北京烤鸭。

姥爷点了一份精品烤鸭,和许多别的菜。

北京烤鸭,外酥里嫩。

如果我有机会去到北京,一定要尝尝正宗的北京烤鸭。

把黄脆脆的鸭肉卷在白色的卷皮里,可谓是美味佳肴。

由于水运管理不善,无数的谷物和大米落入河内。

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