自制奶油蛋糕的家常简单做法

然后将煮沸的奶油和精华水加入蛋糕糊中,轻轻混合。

*点击查看大图4.融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中。

4.第一次打蛋白,先放入四分之一白糖,一滴醋,低速打发。

将融化的牛奶和奶油倒入2种材料中并快速混合。

可以用牙签试试,轧入取出干净即熟了。

植脂奶油会出现一层白腻的物质。

11.蒸好的蛋糕,看上去不错

12.脱模做蛋糕基底

13.裱奶油,加装饰,第一次整,喷不了。

6.打发如图,第三次放入最后四分之一白糖,高速打发至状体。

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。

所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。

预热烤箱。

5、再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

步骤7先用可可面糊挤出不规则点。

我是要带出去,这样放饭盒方便。

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